Інститут права та психології (ІПП) виник в результаті реорганізації Львівського державного інституту новітніх технологій та управління імені В’ячеслава Чорновола (розпорядження Кабінету Міністрів України «Про реорганізацію Львівського державного інституту новітніх технологій та управління імені В’ячеслава Чорновола» № 2109 від 17 листопада 2010 р. та наказу Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України «Про реорганізацію Львівського державного інституту новітніх технологій та управління імені В’ячеслава Чорновола» № 1284 від 24 грудня 2010 року), приєднання до Національного університету «Львівська політехніка» (наказ № 9-10 від 24 січня 2011 року) та виділення в окрему структурну одиницю.
У процесі становлення Інституту протягом 2011–2019 н.р. були реорганізовані існуючі кафедри та відкриті нові.
Восени 2019 року Інститут права та психології був перейменований в Інститут права, психології та інноваційної освіти (ІППО, наказ № 478-1-10 «Про вдосконалення організаційної структури Навчально-наукового Інституту права та психології» від 17.09.2019 року).
Навесні 2024 року відбулася наступна реструктуризація Інституту, на даний час в Інституті функціонують 7 кафедр, 4 центри, а також психологічний hub.