Кафедра підприємництва та екологічної експертизи товарів здійснює підготовку фахівців на денній та заочній формах навчання за спеціальністю D7 Торгівля галузі знань D Бізнес, адміністрування та право за такими освітніми програмами:
- Освітньо-професійна програма «Підприємництво та торгівля» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти.
- Освітньо-професійна програма « Підприємництво та торгівля» другого (магістерського) рівня вищої освіти.
- Освітньо-наукова програма «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» третього (освітньо-наукового - PhD) рівня вищої освіти.
Навчальна робота кафедри спрямована на забезпечення високої якості освіти й передбачає повне та своєчасне виконання навчальних планів та програм. Значну увагу НПП кафедри приділяють якості проведення аудиторних занять. На кафедрі розробляються навчально-методичні комплекси та робочі програми з усіх наявних навчальних дисциплін. Навчально-методичні комплекси навчальних дисциплін розміщені у віртуальному навчальному середовищі Львівської політехніки, що дозволяє використовувати навчальний контент у дистанційному форматі та забезпечує покращення якості навчального процесу.
При підготовці здобувачів вищої освіти використовується студентоцентрований підхід до вибору методів і форм навчання. Для його реалізації використовуються різноманітні методи, засоби та технології навчання. Заняття проводять з використанням інтерактивних методів, ситуаційних вправ, ділових ігор, виконанням тестових завдань, проведенням дискусій, круглих столів. Для забезпечення лекційних, практичних та лабораторних занять у розпорядженні кафедри є необхідне обладнання (мультимедійний проектор, дидактичні матеріали).
Усі навчальні дисципліни, що викладаються на кафедрі, забезпечені навчальною та навчально-методичної літературою, конспектами лекцій, довідковою та інформативною літературою.
На кафедрі існує практика залучення роботодавців, професіоналів-практиків та експертів в галузі підприємництва та торгівлі до реалізації освітнього процесу, зокрема:
- періодичного залучення до навчальних занять професіоналів-практиків, представників роботодавців, експертів галузі:
- Наталію Чоловську голову Львівської міської громадської організації «Екотерра»;
- Мирославу Гавриляк інспектора з контролю якості продукції Компанії ТОВ «Альянс Маркет»;
- представників Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів: Володимира Горчина головного спеціаліста відділу державного контролю управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, Романа Сімонова головного спеціаліста відділу ринкового та метрологічного нагляду управління, Олесі Штибень начальника відділу у сфері дотримання антитютюнового законодавства та контролю за рекламою;
- представників Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області: Олени Михальчук начальниці відділу контролю у сфері торгівлі, робіт та послуг, Михайла Нуцковського спеціаліста відділу, Галини Ковалевич головної спеціалістки сектору контролю за регульованими цінами;
- Олесі Огородник митного брокера компанії ТзОВ «Смарт Вей Логістик»;
- Артема Геворкяна, випускника кафедри ПЕЕТ, директора та співзасновника ТЗОВ «АНКО Україна»;
- Олексія Федорчака розробника програмного забезпечення IT-компаніях SMSwords (США) та Trosthelden (Німеччина));
- представників ПАТ«Кредобанк»: Віктора Гальчинського директора департаменту комунікацій KredoBank, Ірини Паук менеджерки з персоналу відділу управління трудовими відносинами, Олександри Шири головної фахівчині відділу підбору та адаптації персоналу;
- організації зустрічей з стейкхолдерами:
- Назаром Ульгурським засновником та керівником компанії Laser-house;
- Орестом Парасюком співвласником «Львівської равликової ферми»;
- Іриною Коновалюк завідувачкою сектору контролю виконання програм транснаціонального та прикордонного співробітництва Західного офісу Держаудитслужби;
- Назаром Галайком головою правління Кредитної спілки «Галичина», головний фахівець із розвитку та аналізу продажів продуктів ТзОВ Sony UA;
- Остапом Бахором представником сфери страхового бізнесу, директором регіонального центру ;
- Олександром Александровським директором компанії NAK, Юрієм Трушем технічним директором компанії NAK;
- Олегом Князем заступником керуючого львівською філією державного Укрексімбанку;
- проведення виїзних навчальних занять та навчальних екскурсій у:
- обласному управлінні захисту прав споживачів;
- Народному музеї метрології та вимірювальної техніки при Державному підприємстві «Львівський науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації»;
- лабораторії Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів;
- ПрАТ «Львівський завод залізобетонних виробів № 2»;
- ТзОВ «АгроСмак»;
- СП «Галка ЛТД»;
- Львівській обласній фітосанітарній лабораторії.